饲料企业的仓库管理

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生产部在饲料企业中作为一个极其重要的部门,其仓库也是最多最大的,而且饲料企业除了厂房和设备就是存货资产最值钱了,无论是原材料还是成品,所以,生产部门的仓库管理确实马虎不得。饲料企业中管钱的是财务人员,管物的就是保管员了,对于仓库的管理高度应该提升到财务管理的高度,但是在现实中又有多少饲料企业能够真正做到呢?往往对于仓库的一些损失认为是合情合理想当然的,甚至对于保管员的专业要求也马马虎虎。

在一些大中型饲料厂内生产部的仓库主要分为原料库、成品库,原料库又分为大料库、小料库、药品库、阴凉库、亚硒酸钠库、包材库、五金库、柴油库……,简单的说一下各种原料库:大料库主要是一些常规用量大的原料,譬如生产全价料或浓缩料用的豆粕、鱼粉、磷酸氢钙、米糠粕、棉粕、菜粕、DDGS,生产预混料用的稻糠、石粉、膨润土等,小料库存放微量元素铜铁锌锰之类和氨基酸类,阴凉库多是放一些维生素类和对温度有要求的原料,其他库房就不需多说了。

一些小饲料企业就没有这么严格的分类,但是,即便有些物品放在同一个库房,也是分门别类,其管理重点也不尽相同。就是同样的大料库房中,动物源蛋白的原料存放也要考虑到是否与生产反刍饲料的原料交叉污染,所以说,饲料企业的仓库管理有其门道,并非一般人想的那样简单,保管员最基本的知识就是要熟悉所要保管物品的性能,譬如一些包装破损洒落在地上的胆碱或赖氨酸如果不及时处理就会吸潮,食盐放久了结块等。

说起仓库管理最重要的一点是安全管理,这些年见多了饲料厂库房发生火灾、盗窃、雨淋、虫鼠害等安全事故,有的事故甚至给饲料企业带来沉重一击,给企业资金周转造成很大的困难,曾经有一家饲料企业的阴凉库发生火灾,从几十块钱到几百块钱一公斤的维生素,总价值在几百万顷刻就化为灰烬。库房禁烟禁火已经成为饲料企业仓库管理的底线,而且对于一些易发热、易自燃的原料要做相应的措施和检查,譬如鱼粉、膨化大豆、豆饼、米糠等。

根据农业部《饲料质量安全管理规范》的规定,对于药品库和亚硒酸钠库的管理要求双人双锁,所有库房温度和干湿度都有其标准,阴凉库温度0~20℃;其中常温库温度为0~30℃;各库房相对湿度应保持在45~75%之间。这就需要库房加装一些必要的检测仪表和应急设备,譬如药品库和阴凉库内安装空调、轴流风机等。对于一些用量大、周转快而阴凉库放不下的原材料可以存放到常温库,但是必须做好避光防潮措施,尽快用完,这也就是我们发现很多饲料仓库的窗户都是遮着的原因了。

饲料仓库的物品除了做到最基本的安全外,还必须要求账物相符,出入库管理制度和程序一定要明确认真落实,大多数糊涂账都是因为保管员的工作不认真造成的,出现异常及时报告和每班盘点要作为铁规,很多硬性指标可以纳入保管员业绩的考核中。保管员的考核内容包括:破损包处理、危垛、人为损耗、先进先出、物品挂牌、安全检查等,只有保管员的责任心上去了才能做好仓库管理,责任心最大的支撑还是用奖金来表现最直接也最有效。


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